明太子まぜそばの作り方

今回は日清チキンラーメンをアレンジして「明太子まぜそば」を
作ってみました。

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この作り方はとても簡単です。まずは日清チキンラーメンをお湯で
戻した後にスープのみを捨てます。

その上に明太子、刻み海苔、生卵を乗せるだけです。
お好みによってネギを乗せてもかまいません。

後はよく混ぜてから食べます。

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とっても簡単ですが、玉子と海苔と明太子が絶妙にマッチして
美味しいです。

辛子明太子を使えばピリ辛でまた違った味で楽しむことが出来ます。
まっ、私は普通の明太子の方がどちらかと言うと好きです。

日清チキンラーメンの代わりに白いご飯にまぜて醤油をかけて
食べれば明太子玉子ご飯としてでも美味しいです。
posted by インスタントラーメン at 17:16 | まぜそば

油そばの作り方レシピ

油そばとは汁の無いラーメンで食べる前にタレを混ぜてから食べる
ラーメンです。まぜそばとも言うことがあります。

油そばの作り方のレシピは色々なところに書かれているので自作で
作ることも出来るのですが業務用スーパーでこのような物を
見つけました。油そばのタレです。

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油そばの作り方はとても簡単基本的には茹で上がった麺にこの
タレをまぜてから食べるだけですので(笑)

でも、それではちょっと芸がないので具材を用意してトッピング
してみました。

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トッピング具材は水菜、刻みネギ、メンマ、ナルト、焼き海苔です。
なかなか本格的です。

麺にはつけ麺ようの太麺を使用しました。太麺の方がまぜそばには
向いていると思います。もちろん麺は別売りです。

さて、早速食べてみましょう。よ〜くまぜてから食べます。

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ちょと黒コショウが効いていてスパイシーでおいしいです。

後で気が付いたのですがこの削り節魚粉を振りかけたら魚介の
風味が出てもっとおいしくなりました。

次回作り時には最初から削り節魚粉を使おうと思います。

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今回は手軽に簡単に出来るおいしい油そばの作り方でした。
posted by インスタントラーメン at 12:39 | まぜそば
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